Jak wiadomo, orzechy i suszone owoce to bogactwo wartości odżywczych, witamin i białka. Niestety często sklepowe wypieki z orzechami i suszonymi owocami, oprócz tych dobrych wartości posiadają w swoim składzie także uczulające nas składniki oraz cukier. Dbając o zbilansowaną dietę postanowiliśmy dzielić się z Wami zdrowymi przepisami, które są pełnowartościowe i polecane przez specjalistów, a co najważniejsze większość z potrzebnych składników znajdziecie w jednym miejscu, czyli w naszym sklepie DeliBaklie.
Ciasteczka florentynki z ziarnami, orzechami, płatkami owsianymi to idealna przekąska do pracy, szkoły czy na wycieczkę. Energetyczne batoniki dodadzą energii w każdej sytuacji, a co najważniejsze są w pełni zdrowe. Ciasteczka te są bogate w węglowodany, zdrowe tłuszcze, a więc są idealne dla cukrzyków i osób prowadzących aktywny tryb życia.
Produkty potrzebne do wykonania ciasteczek to:
- 1 jajo
- 60 gr płatków owsianych
- 80 gr ziaren słonecznika, sezamu, siemienia lnianego, pestek dyni (w naszym sklepie znajdziecie także gotową mieszankę „sałatkową”, w której w skład wchodzi słonecznik, pestka dyni oraz orzeszki piniowe)
- 40gr ksylitolu
- 40gr daktyli bez pestki
- 40 gr orzeszków laskowych
- sól.
Na mocno rozgrzanej patelni prażymy płatki owsiane, a następnie mieszankę ziaren według własnego uznania. Dla lepszego smaku możemy także podprażyć i dodać płatki migdałowe. Uprażone składniki odstawiamy w miseczce do wystygnięcia. Następnie w innej misce ubijamy białko ze szczyptą soli na sztywno. W kolejnej miseczce robimy kogel-mogel z żółtka i ksylitolu.
Daktyle oraz orzechy laskowe mielimy na pył, dodajemy je do żółtka i ksylitolu, a następnie dodajemy uprażone nasiona i orzechy. Mieszamy wszystko ze sobą i dodajemy ubite białko. Z tak sporządzonej masy możecie uformować ciasteczka lub całą masę wsadzić do jednej większej foremki i dopiero po upieczeniu podzielić na mniejsze porcje.
Wkładamy do nierozgrzanego piekarnika i pieczemy w 150 stopniach z termoobiegiem około 15min.
Smacznego!
Z orzechami i suszonymi owocami jesteśmy za pan brat, a w naszym sklepie znajdziesz wszystko czego potrzebujesz!
Śledź nas także na Facebooku, gdzie będziesz na bieżąco z nowościami!