Suszona żurawina ma duży potencjał prozdrowotny. Wykorzystywana jest w fitoterapii, w produkcji żywności, suplementów diety lub sama w sobie jest wspaniałym dodatkiem potraw. I tych słodkich, ale także wytrawnych. Żurawina suszona zawiera kwasy organiczne, związki fenolowe i inne, dzięki czemu suszona żurawina posiada właściwości lecznicze. Szczególną uwagę należy zwrócić na zawartość tzw. związku laktonowego, który Więcej