Wyjątkowo soczyste, słodkie, pełne wartości odżywczych, skąpane w słońcu. Takie właśnie są nasze morele suszone. Idealne jako codzienna przekąska, ale także dodatek do jogurtów, musli czy wypieków, a nawet mięs. Dzisiaj przedstawimy Wam przepis na przepyszne bułeczki z suszonymi morelami, ale zanim to zrobimy opowiemy Wam więcej o właściwościach moreli suszonej.
Suszona morela ma skład przypominający multiwitaminowy suplement diety. Znajdziemy w niej bogactwo witamin takich jak: witamina A, która pomaga w utrzymywaniu pięknej i zdrowej skóry, wspiera układ odpornościowy i pomaga w utrzymaniu prawidłowego stanu błon śluzowych. Witamina C, oprócz tego, że wpływa pozytywnie na nasz układ odpornościowy, to pomaga także w produkcji kolagenu w celu zapewnienia prawidłowego funkcjonowania kości, dziąseł, chrząstek zębów, skóry i naczyń krwionośnych. W suszonych morelach znajdziecie też witaminę E oraz witaminy z grupy B, a także wysoką zawartość potasu, manganu, miedzi.
Jeżeli wprowadzisz do swojej diety suszone owoce moreli stanie się ona zdrowa i zbilansowana.
Czas na nasz przepis!
Składniki:
- 450g mąki pszennej (w przypadku diety bezglutenowej może to być gotowa mieszanka bezglutenowa do wypieku chleba, bułek, itp.)
- 250 ml mleka
- 65g masła
- 25g drożdży
- 2szt. żółtka jajek
- 3/4 łyżeczki soli
- 3 łyżeczki cukru \
- 100g moreli suszonej od DeliBakalie
Przygotowanie:
Drożdże rozrobić z łyżką cukru, dodać 150ml mleka, wymieszać i zasypać 1 łyżką mąki. Taką mieszankę zostawiamy na około 5-10 min do wyrośnięcia. W tym czasie roztapiamy i studzimy masło. Suszone morele płuczemy, osuszamy ręcznikiem papierowym i kroimy w kostkę. Do dużej miski dodajemy mąkę, cukier, sól, morele i mieszamy. Dodajemy następnie masło, żółtka, zaczyn z drożdży, mleko i wyrabiamy ciasto. Przykrywamy do wyrośnięcia na około 1-1,5h. Po tym czasie formujemy bułeczki z suszonymi morelami i znowu zostawimy do wyrośnięcia na 25min. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 15min w 200 stopniach.
Smacznego!
W Deli bakalie sklep znajdziesz bakalie, suszone owoce i orzechy z całego świata!
Śledź nas: Instagram DeliBakalie !